Monatsübungen
Jeden dritten Donnerstag im Monat treffen sich die Aktiven zur Monatübung. Es werden allle zur Verfügung stehenden Gerätschaften beübt. Außerdem gibt es Fortbildungen zur Einsatztaktik und Organisation.
Leistungsprüfung
Alle zwei Jahre absoliveren die Gruppen der Feuerwehr Mitterdorf das Leistungsabzeichen "Die Gruppe im Löscheinsatz".
Die Ausbildung zum Leistungsabzeichen "Technische Hilfeleistung" findet seit einigen Jahren bei der FF Roding statt.
Gemeinschaftsübungen
Mehrmals jährlich finden Gemeinschaftsübungen mit anderen Feuerwehren statt um die Zusammenarbeit zu proben und zu verbessern.
Lehrgänge auf Landkreisebene
Einige Lehrgänge und Seminare werden durch die Kreisbrandinspektion angeboten.
Dazu zählen:
- die Feuerwehrgrundausbildung (genannt modulare Truppausbildung)
- Maschinitenlehrgang
- Atemschutzlehrgang
- Funklehrgang
- u.v.m
Jedes Jahr nehmen Feuerwehrleute aus der Mitterdorfer Wehr an diesen Lehrgängen teil oder engagieren sich als Ausbilder.
Lehrgänge an staatlichen Feuerwehrschulen
Weiterführende Ausbildungen und Lehrgänge finden an den staatlichen Feuerwehrschulen Regensburg, Würzburg oder Geretsried statt. Vor allen die Führungskräfte (Gruppenführer, Kommandanten,...) werden hier ausgebildet.